Let's cook: Bolo fit de laranja

Aló amiguinhos!

Chegou o finde e com ele aquela saidinha da dieta né? pois então, essa saidinha pode ser saudável sim, sabia? é por isso que venho aqui no final de semana com uma dica nova testada no finde pra vocês! Escolhi uma forma fácil de passo a passo de alguém que não é chefe de cozinha hahaha

Esse final de semana foi o dia de testarmos receitas de bolo! Sim!! Bolo!!
haha Fui na casa do meu irmão e cunhada e preparamos um bolo de laranja e um plus: bolo de limão! Pois então, aqui vai para vocês o passo a passo! Confere aí:

Ingredientes

-> Suco de duas laranjas ou limões, seja qual escolher

-> 4 ovos

-> ¾ xícara grande de açúcar mascavo orgânico

-> 2 colheres de chá de óleo de coco

-> 2 xícaras de chá de farinha de arroz integral

-> 2 colheres de chá de essência de baunilha

-> castanha de cajú a gosto

-> 1 colher de sopa rasa cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiro vamos preparar o suco de laranja ou de limão, conforme você escolher. Simples, só espremer para virar o suco. Com uma das laranjas/limão tu, antes de espremer, corta um pouco da casca, pois vamos colocar depois junto no liquidificador.

Então, após termos o suco e a casca, coloque no liquidificador. Após isso vem a vez dos ovos. Sempre aconselho a, antes de jogar no liquidificador, colocar antes em um copo (afinal, não querermos estragar a receita com um ovo podre, não é mesmo? :/ ) Acrescente o açúcar mascavo  e o óleo de coco e bata! Pode bater a vontade hahaha

Próximo passo: Pegue uma vasilha e coloque o líquido. Então tu pensa “isso ta errado, ta aguado demais” CALMA! vai dar certo!

Fica estranho? FICA! Tem uma consistência estranha? Claro! Mas não da bola, vai dar certo! Após isso, coloque a farinha, as castanhas de cajú e a essência de baunilha. Mexa até misturar bem. Após isso, sempre por ultimo, coloque o fermento e mexa. Então unte a forma (pode usar o óleo de coco mesmo) e coloque o liquido dentro.

Pré aqueça o forno a 260 graus por 10 min pelo menos e coloque a forma. Deixe em torno de 15 minutos na temperatura de 200 graus e cheque (aquele truque da faca sabe?) hahaha e veja se ta bom (ok, desculpa, mas é que depende muito de forno para forno). Após isso, TCHARA! Está pronto e fica MUITO BOM!

Tentem em casa e me digam se funcionou! Ainda vou fazer de outros sabores e mostro sempre para vocês!

Um beijo, um queijo e até! :*